They do not play with fire

2018. február 02. - bogar.mark

Sárréti Chilifarm opened its gates in 2012 as an exciting family business in the North- Eastern region of Hungary. The goals that have been set were finally came true in Tétlen with hardly 1500 inhabitants, in Hajdú-Bihar County. The Chilifarm does not only provide job opportunities for local…

Tovább

Chilis bab recept

Gyorsan, egyszerűen elkészíthető receptek, tippek, trükkök tőlünk, tőletek, nektek! Íme egy recept, amit Kozma Ferenc küldött nekünk még réges-régen, de nem egy messzi galaxisból. Ha chilivel készítesz bármilyen ételt, kétszer gondold meg, hogy milyen chilit paprikát és mennyit pakolsz bele. Elég…

Tovább

A chili paprika teleltetése

A paprikát, annak ellenére, hogy évelő növény általában 1 évig szokták termeszteni. Ha betartunk bizonyos kezelési eljárásokat, akkor hamarabb lesz termésünk tavasszal, mintha hagyományosan…

Tovább

Slágergyanús chilik egy hazai chilitermelőnél.

A MAGYAR TERMŐFÖLDBEN IS MEGTEREM A CHILI PAPRIKA, DE MÉG HOGY! Sőt, még azt is megtudhatod, hogy a hegylakó melyik chili paprikát preferálta!  Jöjjenek a farmunkon termelt kellemesen csípős paprikáktól, az arcizomedző és könnycsatorna tisztító, embert próbáló erősségig terjedő veszedelmekről,…

Tovább

Egy rém csípős család!

CAPSICUM ANNUUM Egyszerűen görög nyelvről magyarra fordítva, a capsis szó jelentése üt, felemészt. Az annuum pedig az egynyári termesztésre utal. Az egynyári elnevezés kicsit csalóka. Ugyanis minden paprika, amely Capsicum fajba sorolható, évelő.

Tovább

Pikáns percek a konyhában Farkas Lászlóval!

Jöjjön két recept, az Imádok Főzni/Cooking is Fun Gasztroblogger barátunk tollából.  Üdv mindenkinek! A mai napon augusztus 20-át a gasztronómia jegyében átkeresztelem Gusztus 20-ra!!! Majd…

Tovább

Egzotikus paprikák (Chilik) termesztése

Ezek az évelő paprika fajták (Capsicum chinense, Capsicum baccatum, Capsicum frutescens, Capsicum pubescens), hosszú vegetációs idővel rendelkeznek, ami néha több mint 100 napig is eltart. Ez okból kifolyólag a termesztést…

Tovább

Terülj, terülj asztalkám!

Íme egy Kozma Feri barátom által készített minimális kapszaicinnel bombázott fincsi recept. A pulykaszárnyakat nem hétköznapi módon készítette el nekünk. Füstölt cayenneből…

Tovább