Három alvilági fűszernövény

2015. november 22. - bogar.mark

Ezeket a chiliket senki nem ropogtatná simán pacalpörkölt vagy halpaprikás mellé, de lecsót is ritkán készítenek belőlük. Jogosan jöhet a kérdés, mégpedig: mi szükség van ezekre valójában? Szerintem egyszerű a magyarázat. Folyamatosan keressük a kihívásokat, megmérettetéseket. A chiliben rejlő…

Tovább

"Édesanya, jó az, ha a fültövem is zsibbad?"

A csípős paprikával elég rég szorosabb viszonyba kerültem. Édesapám és nagyapám, jó magyar szokás szerint, mindig tett a levesbe. Az otthoni  húslevesbe azért, mert "kötelező", az összes…

Tovább