HOGYAN LETTEM MILLIOMOS

Önéletrajzi maszlag.

2017. december 18. - bogar.mark

Mielőtt az aranyásók szeme felcsillan, ez kapszaicin. Sziasztok, Bogár Márk vagyok, annak a bizonyos Chilis embernek a nagyobbik fia, és szeretném veletek megosztani a történetünket az én szemszögemből! img_0747-min.JPG

A Chilifarm története hivatalosan 2012-ben indult. Hihetetlen összetett és izgalmas egy sikeres családi vállalkozást létrehozni, de a szüleimnek sikerült. A család és vállalkozás között különbséget tenni, gondolok itt arra, hogy a kettő nem egy és ugyanaz. A munka az munka, a család az család!(!!!) Nehéz nem haza vinni a melót.. Majd felelősséget vállalni a termékeidért, új emberekkel találkozni, a papírra vetett ötleteidet megvalósítani, évről évre szinteket lépni, de mindemelett a minőséget is emelni, no meg a vásárlói igényekhez igazodni. Három évvel ezelőtt édesapámmal készült egy riport a Kossuth rádióban, ahol megkérdezték, hogy mi a titka ennek az egésznek, a Sárréti Chilifarm-nak. Majd Ő csak ennyit válaszolt: „nem szabad elfelejteni dolgozni”!sarreti_chili-26-min.jpg Ez a mondat azóta is a fejemben van, történjen velem pozitív vagy negatív élmény. Szeretném megemlíteni azt a mérhetetlen sok segítséget, amit nagyszüleimtől kaptunk. Papáék világéletükben kertészkedéssel, növénytermesztéssel foglalkoztak, mai napig nem tudok olyat kérdezni tőle, amire ne kapnék helyes választ és tanácsot. Ez igazán nagy érték.. Soha nem felejtem azokat a nyáriszüneteket, amikor alig vártuk unokatesóimmal, hogy reggel 5 órakkor Mama keltsen és mondja, hogy indulunk a piacra. Egynyári növényeket vittünk, zöldségeket, és persze széket, mert 10 évesen ki az, aki végig tud állni egy „piacnyi” időt!? 

img_0861-min.JPG A kezdet számunkra elég nehéz volt, hisz mindig pénzből van a legkevesebb és valljuk be, teljesen új piaci rést találtak meg szüleim. Megismertetni mindezt, nem, hogy a vásárlókkal, de a vásárok szervezőivel is nehéz volt. Ekkor én még nem voltam 100%-osan részese a vállalkozásnak, hisz Debrecenben végeztem a tanulmányaimat és az igazságot megvallva vonzott a városi élet és a lányok szoknyája. Nyugi, nem a szoknya, csokit se a csomagolásáért veszed meg. Hétvégente látogattam ki a vásárokba, fesztiválokba és besegítettem a pakolásban. Az első évben a farmon megtalálható chili fajták száma majd 30 különböző lehetett, tehát elég széleskörű volt a választék. Idővel a paletta mindig szűkült, hisz látták szüleim a piaci igényeket. És az igényeket ki kell elégíteni, még ha szűk is… img_0063-min.JPG

Egy év elteltével (2013) már több média megjelenést kaptunk, párhuzamosan a facebook oldalunkat a kezembe vettem, és a weboldalunkat igyekeztem vásárlóbaráttá varázsolni. Ez idő alatt volt szerencsénk kétszer is a Borbás Marcsi, a Gasztroangyal műsorában megjelenni, majd készíteni egy terméket Rákóczi Feri éttermének. Naná, örültünk, mint majom a farkának! A sikeres fiatal gazda pályázatom (2015) után, a 2012-ben kiváltott őstermelői papírjaimat 2016-ban felváltotta az egyéni vállalkozói igazolványom. Ekkor már átvettem szüleim válláról a terhet, hazaköltöztem, és azóta is főállású egyéni vállalkozóként tevékenykedem. 2018-ban pedig szeretnék alapítani egy KFT-t, de ez még a jövő zenéje. Igen, haza költöztem, hisz előtte sportoltam, egészen hosszú ideig romantikus vágyakkal, álmokkal. De be kellett látnom, hogy nem fogok eljutni arra a szintre, amire mindig is vágytam. A zsoldos focista élet pedig nem nyújt biztonságos jövőképet számomra. Hogy megérte-e? Igen. Ha a kacsa nem tud úszni, nem a víz a hülye. A legszembetűnőbb számomra az, hogy a szüleim nyugodtabbak! Igyekszem egy olyan egészséges rendszert kialakítani itthon, ami egy családi vállalkozásban valljuk be nem a legegyszerűbb. Itt nincs olyan, hogy lejárt a 8 óra munka beülsz a tv elé egy üvegsörrel és kész. Alapból, hogy két korosztály nézete találkozik. Az enyém és szüleimé. Több, mint két év kellett, ahhoz, hogy a szüleim „megbízzanak” bennem, döntéseimben. A célom egyértelműen, hogy egy boldogan élhető életet éljen a családom, és majd az enyém. Ha úgy nézzük, én nem azt a klasszikus fiatal gazda szerepet szeretném betölteni, szeretnék új irányt mutatni a fiataloknak, picit a közgondolkodásba beleszólni. Mindennek meg van a maga ideje. Szerintem ez az, mikor a munkád a szenvedélyeddé válik és már nem teherként fogod fel.img_0279-min.JPG

 

Kövesd cenzúrázatlan írásaim Instagram oldalamon: @hungarianchilifarmer

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.